Qui d’autre se souvient d’avoir eu mal au bras en fouettant des blancs d’œufs ou de la crème avec un batteur à œufs manuel ? Presque universellement remplacé par les batteurs électriques de nos jours, celui-ci nous manque à tous ! C’était plutôt amusant !
Serveurs de burettes
Tout le monde ne possédait pas un service aussi raffiné, mais la plupart des gens avaient ce genre de service. Avant l’apparition d’une grande variété de sauces et vinaigrettes au supermarché, l’huile et le vinaigre étaient souvent la sauce du jour. Un service comme celui-ci aurait certainement occupé une place de choix sur la table !
Pince à sucre
Les goûters, et même les goûters informels, étaient autrefois monnaie courante. Pour servir des morceaux de sucre, il fallait des pinces. Raffiné mais aussi pratique, le transfert propre des morceaux réduit le gaspillage.
ouvre-bocaux
On ne voit pas souvent ces ouvre-bocaux, et c’est dommage ; ils sont extrêmement pratiques (sans mauvais jeu de mots). Avec l’âge, ouvrir des bocaux hermétiques devient de plus en plus difficile. Grâce à cet appareil pratique, on peut ajuster les pinces à n’importe quelle taille de bocal et on dispose d’une poignée facile à manipuler ! Nous en avons toujours un, et c’est l’un de nos gadgets préférés.
Tamis à farine
Bien que la farine soit encore vendue en sacs relativement grands, les contenants étaient autrefois encore plus grands qu’aujourd’hui ! Toute cette farine finissait par être tassée. Passer la farine au tamis permettait de l’aérer, la rendant plus légère et plus facile à mélanger ; parfait pour faire du pain pour ce grille-pain sophistiqué !
Il existe aujourd’hui une multitude d’ustensiles de cuisine sur le marché, dont beaucoup sont encore manuels, mais beaucoup moins utiles que les anciens. Cuisiner aujourd’hui n’a plus le même sens qu’il y a 70 ans, et nos ustensiles de cuisine le prouvent ! Quels ustensiles vous souvenez-vous avoir utilisés ou vu votre mère utiliser et que nous n’avons plus sous la main ? Dites-le-nous dans les commentaires ci-dessous.
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