Description:
Cette salade classique de concombres , tomates et oignons marinés est un plat d’accompagnement intemporel rempli de concombres croquants, de tomates juteuses et d’oignons piquants, le tout mariné dans une vinaigrette acidulée et légèrement sucrée. C’est la salade parfaite à préparer à l’avance pour les pique-niques, les barbecues ou les repas d’été légers.
Origine:
Un incontournable des cuisines du Sud et de la Méditerranée, cette salade marinée combine des produits frais avec une vinaigrette savoureuse, ce qui en fait un ajout rafraîchissant à n’importe quelle table.
Ingrédients:
Pour la salade :
2 gros concombres, coupés en fines tranches
4 tomates moyennes, coupées en quartiers ou en tranches
1 oignon rouge moyen, finement tranché
1/4 tasse de persil frais ou d’aneth, haché
Pour la marinade :
1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive
1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de cidre de pomme (ou de vinaigre blanc)
2 cuillères à soupe de sucre ou de miel
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de poudre d’ail (facultatif)
Instructions:
Préparez les légumes :
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