Filet Mignon au Boursin et Champignons
Ingrédients :
4 filets mignon de bœuf (environ 200 g chacun)
200 g de fromage Boursin à l’ail et aux fines herbes
300 g de champignons de Paris, émincés
2 échalotes, finement hachées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
150 ml de vin blanc sec
Sel et poivre au goût
Instructions :
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