Aujourd’hui, nous vous proposons des tranches de saucisse de Francfort – plus simples, tout aussi délicieuses et plus rapides à préparer !

1. Préparation de la base :

Mélanger la farine avec la levure chimique, puis ajouter le sucre, le beurre et l’œuf.

Pétrir le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et la tasser dans un moule rectangulaire beurré.

Faire cuire la base à 180 °C (chaleur tournante) pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Laisser refroidir.

2. Préparation de la garniture :

Mélanger la poudre à crème anglaise et le sucre dans 100 ml de lait. Porter le reste du lait à ébullition, incorporer la préparation à crème anglaise et porter brièvement à ébullition. Laisser refroidir.

Fouetter le beurre ramolli avec la crème anglaise refroidie jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

3. Montage :

Panner la base refroidie avec de la confiture.

Répartir la crème anglaise uniformément sur la confiture.

4. Décoration :

Parsemer les tranches de noisettes hachées ou de praliné.

5. Couper et servir :

Coupez les tranches de saucisse de Francfort en petits morceaux et servez.

Bon appétit !