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Le poulet cacciatore est un plat fondamentalement chaleureux et réconfortant. Ses origines remontent à la campagne italienne, où il était préparé comme un plat rustique de poulet mijoté avec des légumes et des herbes. Je me souviens que ma grand-mère préparait un plat similaire, mais qu’elle appelait le ragoût du chasseur. C’était un plat apprécié … Lire plus
Si vous remarquez de minuscules fleurs à l’extrémité de votre basilic, vous pourriez être tenté de les cueillir et de les jeter. Après tout, beaucoup de jardiniers pensent que la floraison marque la fin des feuilles savoureuses du basilic. Mais avant de jeter ces délicates fleurs, attendez un peu : elles sont bien plus précieuses … Lire plus
Pour des œufs au plat parfaitement cuits, avec des jaunes coulants et des blancs fermes, cette simple astuce à l’eau est tout ce qu’il vous faut. Voici comment procéder : Ce dont vous aurez besoin : Des œufs frais Une poêle antiadhésive Un couvercle (facultatif) Un peu d’eau Étapes : voir la suite sur la … Lire plus
Ce gratin de pommes de terre et boulettes de viande au four est un repas délicieux et copieux, parfait pour un dîner en famille. Il associe de tendres boulettes de bœuf haché à des pommes de terre au four croustillantes, le tout nappé d’une savoureuse sauce tomate. Ce plat simple et copieux est facile à … Lire plus
Recettes de saucisses et purée : un délice réconfortant. La saucisse et purée est l’un des plats réconfortants traditionnels les plus appréciés dans de nombreuses cultures, notamment au Royaume-Uni et en Irlande. Ce mélange généreux de saucisses savoureuses et de purée de pommes de terre crémeuse est simple et incroyablement satisfaisant. Que vous prépariez une … Lire plus
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Temps total : 30 minutes Ingrédients: 1 feuille de pâte feuilletée décongelée (environ 250 g) 6 à 8 tranches de bacon cuites et émiettées 1 tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou votre choix) 1 œuf battu (pour la dorure) Facultatif : 1 … Lire plus
Que vous soyez amateur de sucre ou non, le sucre, sous une forme ou une autre, est ajouté à presque tous les aliments emballés que vous achetez. Il y a de fortes chances que vous en consommiez davantage, voire trop, sans même vous en rendre compte. La question est donc : quelle quantité de sucre … Lire plus
Un délicieux saumon au four, accompagné de pommes de terre croustillantes, de brocolis et d’une sauce citronnée incroyable et délicieuse. Un vrai régal de bistrot ! Ingrédients : 4 filets de saumon 1 lb de pommes de terre grenailles, coupées en deux 2 tasses de fleurons de brocoli 3 cuillères à soupe de beurre 2 … Lire plus
Réchauffez-vous avec un bol réconfortant de ragoût de bœuf copieux à la mijoteuse, un classique qui allie bœuf tendre, légumes frais et saveurs riches, le tout mijoté à la perfection dans votre mijoteuse. Ce ragoût est idéal pour les soirs de semaine chargés, les réunions de famille ou les week-ends conviviaux, offrant un repas nutritif … Lire plus
Ingrédients: 2 livres de pommes de terre, coupées en morceaux de 1/2 pouce d’épaisseur 1 oignon, coupé en deux et chaque moitié coupée en quartiers ½ tasse d’huile de canola ½ tasse d’huile d’olive 4 gousses d’ail, hachées 1 enveloppe de mélange à soupe à l’oignon 1 cuillère à soupe de romarin frais haché, ou … Lire plus
