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Ingrédients : Un kg de viande de chèvre ou d’agneau Huile végétale Trois oignons (450g), hachés Cardamome Feuilles de laurier Une cuillère à café d’ail (10g) Sel, selon le goût Poivre noir, au goût Piment fort, facultatif Eau chaude Instructions : La suite dans la page suivante
Ingrédients Pour 6 personnes : 4 cas d’huile d’olive 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 pavé de saumon (ou de la lotte) 1kg de moules 500g d’anneaux de calamars 300g de crevettes 1 petite boite de tomates concassées 500ml de soupe de poisson 2 doses de safran ou un sachet d’épices spéciales … Lire plus
Ingrédients : Base de la soupe 1 cuillère à soupe d’huile végétale 1 oignon haché 1 carotte coupée en morceaux 3 pommes de terre, coupées en morceaux 2 litres (8 tasses) d’eau ou de bouillon de légumes 1 cuillère à café de sel Viande 1 cuillère à soupe d’huile végétale 1 oignon, haché 1 poivron … Lire plus
Ingrédients : 400g de nouilles udon précuites ou 150g de nouilles udon sèches 200-300g de bœuf 1/2 poivron rouge 100g de brocoli 1/2 oignon Ciboulette au goût Marinade pour le bœuf : 1/4 c. à café de bicarbonate de soude 1 c. à soupe de fécule de maïs 2 c. à soupe de sauce soja … Lire plus
Ingrédients pour 6-8 personnes – 200 g de farine – 2 œufs – 125 g de sucre – 165 g de beurre mou – 1 cuillère à café de levure – 120 g de raisins secs – 1 cuillère à café de vanille – 6 cuillères à soupe de lait – 8 cuillères à soupe … Lire plus
Durée totale : 105 minutes Difficulté : Faible Pour : 6 personnes Les galettes de pommes de terre siciliennes sont un apéritif vraiment savoureux et irrésistible . Fabriqués avec un mélange de pommes de terre, d’œufs et de fromage caciocavallo mi-assaisonné , ils sont façonnés en boules ovales, légèrement écrasées, puis frites dans de l’huile … Lire plus
Ingrédients : 600 g de bœuf, coupé en morceaux 1 gros oignon, haché 3 gousses d’ail, émincées 3 carottes, pelées et coupées en rondelles 400 g de haricots verts, équeutés 1 kg de pommes de terre, pelées et coupées en cubes Herbes aromatiques fraîches (comme le romarin, le thym ou le persil) Bouillon de bœuf ou … Lire plus
Ingrédients: 1 lb de steak de surlonge tranché finement 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 poivrons, tranchés 1 oignon, tranché 2 gousses d’ail, hachées 1 tasse de bouillon de boeuf 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à soupe d’eau Sel et poivre au … Lire plus
Ingrédients : Oranges bio Sucre en granulés Eau Instructions : Peler les oranges et couper les écorces en lanières. Placer les écorces d’orange dans un bol et les couvrir largement d’eau froide. Laisser tremper pendant au moins 6 heures ou toute la nuit. Après le trempage, égoutter les écorces d’orange et les transférer dans une … Lire plus
Le paleron, un morceau économique de viande bovine, est réputé pour sa saveur intense et sa tendreté une fois mijoté. Si vous cherchez une recette réconfortante et pleine de saveurs pour votre prochain repas, vous êtes au bon endroit ! Découvrez comment préparer un délicieux paleron mijoté avec des légumes, une option parfaite pour une … Lire plus
