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Ingrédients: – 1 kg de bœuf à braiser (type paleron) – 3 carottes – 2 oignons – 250 ml de vin rouge – 250 ml de bouillon de bœuf – 2 cuillères à soupe de farine – 2 cuillères à soupe de concentré de tomates – 2 gousses d’ail – Thym, laurier – Sel et … Lire plus

Ingrédients 650 g de bœuf (côte haute) 250 g d’orge (orge perlé) 1 gros oignon 120g de beurre 1 petit bâton de poireau 1 litre de pommes de terre pelées, coupées en petits dés, un litre mesure plein) Sel et poivre Éventuellement saupoudré d’assaisonnement au goût Instructions La recette continue à la page suivante

Ingrédients : 300 ml de bouillon de légumes 4 pavés de saumon 400 ml de crème fraîche liquide 60 g de beurre 2 càs de moutarde 2 blancs de poireau Jus d’1 citron 1 échalote 1 càs de farine 3 carottes Sel 1 càs de persil haché Poivre Instructions : la suite en page suivante

Ingrédients: 500 g de pommes ou de pêches 2 cuillères à soupe de jus de citron Pour la pâte brisée : 200g de farine 100g de beurre 80g de sucre 1 prix Sel 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique Pour la garniture : 250 g de fromage blanc 200 g de fromage … Lire plus

🥘 Pot-au-feu Espagnol ✨ 📋 Ingrédients : 🔸 1 kg de viande de bœuf (gîte, paleron) 🔸 4 pommes de terre 🔸 4 carottes 🔸 2 poireaux 🔸 1 oignon 🔸 2 gousses d’ail 🔸 1 bouquet garni 🔸 Sel, poivre 🥣 Etapes : Continuer la recette à la page suivante

Ingrédients: – 800g de bœuf – 2 gros oignons (environ 300 g) – 2 poivrons (environ 200 g) – 400 g de tomates (fraîches ou en conserve) – 4 gousses d’ail – 1 cuillère à café de graines de carvi (environ 5 g) – 1 cuillère à café de sel (environ 5 g) – ½ … Lire plus

Gâteau au Yaourt Ingrédients : 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de sucre (environ 200 g) 3 pots de farine (environ 300 g) 1 pot d’huile végétale (environ 100 ml) 1 sachet de sucre vanillé (environ 10 g) 4 œufs 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) Reste d’amandes en poudre … Lire plus

🍖 Épaule d’agneau rôtie au four ✨ 📋 Ingrédients: 🔸 1 épaule d’agneau avec os (environ 2 à 2,5 kg) 🔸 4 gousses d’ail, émincées (vous pouvez aussi les écraser pour plus de saveur) 🔸 3 branches de romarin frais (vous pouvez également ajouter d’autres herbes comme du thym ou de la sauge) 🔸 3 … Lire plus

Ingrédients: 4 aubergines coupées en rondelles 1 tasse d’huile d’olive 2 oignons hachés 300 grammes boeuf haché 3 tomates concassées 1 tasse de tomates concassées 1 poivron vert, finement haché 1 poivron rouge, finement haché Persil frais haché Un peu de chapelure 2 tasses de fromage râpé (de préférence du kefalotiri ou de la mozzarella) … Lire plus