Préparez les ingrédients : Coupez les bâtonnets de fromage mozzarella en trois pour obtenir des bouchées. Annuler.
Préparez l’enrobage : Dans un bol peu profond, placez la farine. Dans un autre bol, battez les œufs. Dans un troisième bol, mélangez la chapelure avec le basilic séché, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
Enrober le fromage : draguer chaque bâtonnet de mozzarella dans la farine en secouant l’excédent. Tremper dans les œufs battus, puis bien enrober du mélange de chapelure.
Farcir aux épinards : Pressez doucement une petite quantité d’épinards hachés sur chaque bâtonnet de mozzarella, en vous assurant qu’ils adhèrent à l’enrobage.
Faire frire les bâtonnets : faire chauffer l’huile végétale dans une poêle à feu moyen. Faites frire les bâtonnets de fromage enrobés par lots jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 2-3 minutes de chaque côté. Retirer et égoutter sur du papier absorbant.
Servir : Dégustez les bâtonnets de mozzarella aux épinards chauds, avec votre trempette préférée.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Durée totale : 25 minutes | Kcal : 300 par portion | Portions : 8
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