Ingrédients :
(25 alfajorcitos / 50 caps)
100 gr de beurre.
1 u jaune d’œuf.
1 u zeste de citron.
30 gr de sucre impalpable.
150 gr de lait concentré.
250 gr de fécule de maïs. (Vous pouvez ajouter 70 gr de fécule de maïs en plus ou 50 gr de farine 0000)
1/2 c. à thé de levure chimique. Cela dépend de l’humidité de la journée.
400 gr de dulce de leche confiseur.
Préparation:
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