1. Préchauffer le four à 350°F (175°C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Annuler.
3. Dans un autre bol, battre ensemble le beurre, le fromage à la crème, le sucre granulé et la cassonade jusqu’à consistance légère et mousseuse.
4. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides en mélangeant jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
6. Incorporer la sauce caramel jusqu’à ce qu’elle soit uniformément répartie dans toute la pâte.
7. Déposez des boules de pâte de la taille d’une cuillère à soupe sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant.
8. Aplatissez légèrement chaque boule de pâte et saupoudrez dessus une pincée de sel marin.
9. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
10. Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Dégustez ces délicieux biscuits au cheesecake au caramel salé avec un verre de lait ou une tasse de café !
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 12-15 minutes | Durée totale : environ 30 minutes | Portions : 24 biscuits
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