Boisson au Melon et Lait

Préparer le melon :
Couper le melon en deux, retirer les graines.
Râper ou découper la chair du melon en fines lanières ou petits cubes.
Assembler la boisson :
Dans un grand pichet, mélanger le lait évaporé, l’eau, et le lait concentré sucré.
Ajouter le sucre si désiré.
Incorporer les morceaux ou filaments de melon.
Ajouter les extras (facultatif) :
Perles de tapioca cuites, nata de coco, cubes de gelée, etc.
Refroidir :
Ajouter des glaçons au moment de servir ou réfrigérer au moins 30 minutes avant dégustation.
Servir bien frais dans des verres ou pots transparents pour mettre en valeur la texture.