Préparation de la base à base de plantes :
Étape 1 : Lavez soigneusement le citron à l’eau courante et coupez-le en tranches pour en retirer les pépins. Son zeste contient des huiles essentielles qui stimulent le métabolisme ; utilisez-le donc.
Étape 2 : Lavez la citronnelle et coupez-la en morceaux d’environ 2 cm. Elle contient des agents nettoyants naturels qui favorisent la digestion et la détoxification.
Étape 3 : Pelez le gingembre et coupez-le en petits morceaux. Ses propriétés thermogéniques stimulent le métabolisme et ont un effet anti-inflammatoire.
Étape 4 : Portez 1,5 litre d’eau filtrée à ébullition dans une grande casserole.
Étape 5 : Ajoutez les tranches de citron, la citronnelle et le gingembre à l’eau bouillante. Faites bouillir pendant exactement 1 minute pour extraire les précieux ingrédients sans détruire les nutriments sensibles à la chaleur.
Étape 6 : Retirez la casserole du feu et laissez infuser 30 à 45 minutes, puis refroidissez complètement. Le liquide doit prendre une couleur dorée.
Étape 7 : Filtrez à travers une passoire fine en pressant délicatement pour extraire le plus de liquide possible. Jetez les résidus et réservez le bouillon aux herbes.
Préparation du mélange pomme-concombre :
Étape 8 : Lavez soigneusement la pomme, épépinez-la (laissez la peau !) et coupez-la en quartiers. La peau contient de précieux nutriments.
Étape 9 : Lavez le concombre et coupez-le en gros morceaux. Il apporte des minéraux et des nutriments essentiels.
Étape 10 : Placez les morceaux de pomme, les morceaux de concombre et 250 ml d’eau dans un blender à grande vitesse.
Étape 11 : Mixez à grande vitesse pendant 60 à 90 secondes jusqu’à obtenir une consistance parfaitement lisse. La consistance doit ressembler à celle d’un smoothie.
Préparation de la boisson énergisante :
Étape 12 : Versez la base aux herbes refroidie dans un récipient en verre propre de 2 litres.
Étape 13 : Ajoutez le mélange pomme-concombre et mélangez bien.
Étape 14 : Conservez au réfrigérateur et buvez tout au long de la journée. Bien agiter ou remuer avant de servir.
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