Comment les préparer :
Dans un grand bol, mélangez soigneusement le bœuf haché avec du sel, du poivre et du persil.
Prenez environ une cuillère à soupe du mélange de viande, roulez-le en boule et placez-le sur un champignon.
Cuire au four à 180° pendant 20 minutes.
Retirez les boulettes farcies du four, saupoudrez-les de fromage mozzarella, puis remettez-les au four jusqu’à ce que le fromage fonde.
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