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Brocoli et pommes de terre au four avec sauce fraîche


1 brocoli
Sel au goût
4 pommes de terre, coupées en cubes
Huile d’olive pour la friture
Poivre noir au goût
Ail séché au goût
1 oignon, haché
1 carotte, râpée
400 g (14,10 oz) de champignons, tranchés
Basilic au goût
4 œufs
100 g (3,52 oz) de yaourt grec ou de crème sure
1/2 tasse (100 ml) de lait
Tomates cerises, coupées en deux
150 g (5,29 oz) de fromage râpé
Un petit morceau de parmesan râpé
Feuilles de basilic frais pour la décoration
Pour la sauce:

1 cuillère à soupe de yaourt grec ou de crème sure
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 concombre, râpé
1 gousse d’ail, hachée
Aneth au goût
Jus d’1/2 citron vert
Directions:

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