1. **Préparation du mélange** :
Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, les épinards hachés, le cheddar blanc, la chapelure, le parmesan, l’ail haché, la poudre d’oignon, le sel et le poivre noir. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
2. **Former les galettes :**
Divisez le mélange en quatre portions égales et façonnez chaque portion en une galette d’environ 1/2 pouce d’épaisseur.
3. **Cuisson des galettes** :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez les galettes de poulet. Faites cuire 5 à 6 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 75 °C et que les galettes soient dorées.
4. **Faites griller les petits pains :**
Pendant que les galettes cuisent, vous pouvez faire griller les petits pains à hamburger de blé entier dans une poêle séparée ou sur un gril jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
5. **Assemblage des burgers :**
Placez une feuille de laitue sur la moitié inférieure de chaque pain grillé. Ajoutez le steak haché de poulet cuit dessus, suivi des tranches de tomate et d’avocat. Étalez vos condiments préférés sur la moitié supérieure du pain et placez-le sur le burger.
6. **Servir :**
Servez les hamburgers immédiatement avec un accompagnement de votre choix, comme des frites de patates douces ou une salade fraîche.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 12 minutes | Temps total : 27 minutes | Portions : 4
Ces burgers de poulet au cheddar blanc et aux épinards sont une version délicieuse et saine d’un classique. Savourez une explosion de saveurs à chaque bouchée ! 🍔🧀
ADVERTISEMENT
