Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). 🔥 Beurrez et farinez un moule à cake.
Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. 🥣
Ajoutez les œufs un par un 🥚, en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez la farine et la levure chimique petit à petit, en remuant bien. 🌾
Ajoutez le café dissous ☕ et les noix hachées 🌰, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans le moule 🧈 et enfournez pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent 🦷 inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement. ❄️
Pour la crème au beurre au café :
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