Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces et réserver.
Dans une grande poêle à feu moyen, cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ 5 à 7 minutes. Égoutter tout excès de graisse.
Ajoutez l’oignon coupé en dés et l’ail émincé dans la poêle avec le bœuf haché. Cuire jusqu’à ce que l’oignon soit translucide et que l’ail soit parfumé, environ 3-4 minutes.
Incorporer la crème de champignons condensée, le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Retirez la poêle du feu et incorporez 1 tasse de fromage cheddar râpé.
Transférez le mélange de bœuf dans le plat allant au four préparé, en l’étalant uniformément.
Disposez les frites surgelées sur le mélange de bœuf en une seule couche.
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes.
Retirez la cocotte du four et saupoudrez le reste de 1 tasse de fromage cheddar râpé sur le dessus. Remettre au four pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Garnir de persil frais haché avant de servir.
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