Méthode de préparation
1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
2. Préparer les ingrédients en coupant la saucisse, en coupant les pommes de terre grenaille en deux et en parant les haricots verts.
3. Dans un bol, mélanger la saucisse, les pommes de terre et les haricots verts.
4. Arroser d’huile d’olive et mélanger pour enrober.
5. Assaisonner avec de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon, du paprika fumé, du sel et du poivre.
6. Disposer le mélange en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
7. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que la saucisse soit dorée.
8. Servir chaud et déguster.
Conseils et conclusion
Pour une saveur plus intense, pensez à ajouter un filet de vinaigre balsamique pendant les 10 dernières minutes de cuisson. Cela donnera au gratin une légère acidité et rehaussera le goût fumé de la saucisse. Vous pouvez également saupoudrer le gratin de parmesan fraîchement râpé à la sortie du four pour une finale onctueuse et savoureuse. Ces petites touches transforment ce plat en un délice irrésistible.
Si vous cherchez un plat à la fois réconfortant et savoureux, ce gratin de saucisses, haricots verts et pommes de terre devrait figurer en tête de votre liste. C’est l’option idéale pour un dîner de semaine chargé, quand vous n’avez pas envie de passer trop de temps en cuisine, mais que vous avez quand même envie d’un plat fait maison. L’association de saucisses fumées, de pommes de terre tendres et de haricots verts croquants fera le bonheur des petits comme des grands.
Mieux encore, cette recette est incroyablement polyvalente. Vous pouvez facilement remplacer la saucisse par une autre protéine, comme du poulet ou de la dinde, ou même ajouter des légumes supplémentaires comme des poivrons ou des oignons pour une touche de saveur supplémentaire. Que vous suiviez la recette à la lettre ou que vous la créiez vous-même, ce plat deviendra vite un incontournable de votre cuisine.
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