Tout d’abord, épluchez le chou-rave et coupez-le en fines tranches ou en cubes. Précuire dans de l’eau salée pendant environ 5 à 7 minutes, puis égoutter.
Ensuite, hachez finement l’oignon et l’ail et faites-les revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez maintenant la viande hachée, faites-la frire jusqu’à ce qu’elle soit friable, incorporez la pâte de tomate et la moutarde. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika.
Déglacer avec le bouillon et le lait, incorporer le fromage à la crème si désiré. Laissez mijoter quelques minutes.
Disposez le mélange de chou-rave et de viande hachée dans un plat allant au four et saupoudrez de fromage.
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