Gratin de chou-fleur et brocoli au cantal
Ingrédients : 900 grammes de chou-fleur 800 grammes de brocoli 1 litre d’eau 100 ml de crème semi-épaisse 4 tranches de jambon, coupées 150 grammes de cantal jeune, en cubes 70 grammes de beurre demi-sel 5 tranches de rôti de boeuf Parmesan et gruyère râpés, pour le dessus Instructions : la suite en page suivante