Tajine de Poulet aux Épices
Ingrédients : Pour 6 personnes : 1,5 kg de poulet (coupé en morceaux) 1,2 kg de carottes 100 g de raisins secs 100 g d’amandes mondées 6 abricots secs 4 oignons 2 gousses d’ail 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 1 c. à café de graines de coriandre 1 c. à café de cumin en … Lire plus