Ma grand-mère faisait ça tout le temps, mais je n’en ai pas fait depuis des années.
Cette recette de raviolis au poulet rend hommage à la cuisine de ma grand-mère et associe une pâte feuilletée tendre à une généreuse garniture de poulet, de chou, de gingembre et d’épices. Les raviolis sont frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis cuits à la vapeur, ce qui leur confère un croustillant à l’extérieur et … Lire plus