Le chou : un superaliment riche en nutriments avec des considérations potentielles
Le chou est un légume polyvalent et largement consommé, reconnu pour ses feuilles denses et sa variété de couleurs, notamment le vert, le rouge et le violet. Membre de la famille des Brassica oleracea, il est étroitement apparenté au brocoli, aux choux de Bruxelles, au chou-fleur et au chou frisé. Cultivé depuis des millénaires, le … Lire plus