Ce ragoût de bœuf à l’ancienne est un pur réconfort dans un bol avec du bœuf tendre

Chauffer l’huile dans une grande casserole. Ajouter le bœuf et la farine, en remuant pour enrober le bœuf et faire dorer.
Ajoutez l’eau, le bouillon, le sel et le poivre. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter 1 heure.
Incorporer les pommes de terre, les carottes (ou les navets) et le romarin. Laisser mijoter 1 à 2 heures.
Ajoutez le maïs, les haricots verts et laissez mijoter encore 30 minutes.