C’est sur la table presque chaque semaine, la soupe aux pommes de terre est la meilleure que j’ai jamais préparée

Épluchez donc d’abord les pommes de terre, les carottes, les oignons et l’ail. Nettoyez soigneusement le poireau.
Coupez ensuite les légumes en petits morceaux et hachez finement l’oignon et l’ail. Faire revenir le tout dans la graisse dans la marmite.
Remplissez maintenant de bouillon et laissez cuire 30 minutes. Au bout de 15 minutes, assaisonnez avec la marjolaine, la muscade râpée, le sel et le poivre.
Faites maintenant revenir le bacon dans une petite poêle. Coupez les saucisses en tranches. Ajouter à la soupe de pommes de terre avec la crème.
Laisser ensuite mijoter encore 5 minutes jusqu’à ce que les saucisses soient bien chaudes, garnir de persil haché et servir.