Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C).
Dans un saladier, mélangez la ricotta, 1/2 tasse de mozzarella, 1/2 tasse de parmesan, l’œuf battu, le persil, le basilic, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Étalez une fine couche de sauce marinara au fond d’un plat de cuisson de 9 × 13 pouces.
Disposez les nouilles à lasagne cuites sur une surface propre et étalez environ 2 cuillères à soupe du mélange de fromage sur chaque nouille.
Garnissez le mélange de fromage d’environ 2 cuillères à soupe de saucisse cuite.
Roulez délicatement chaque nouille et placez-la, couture vers le bas, dans le plat de cuisson.
Versez le reste de sauce marinara sur les rouleaux.
Parsemez du reste de mozzarella et de parmesan.
Couvrez le plat de cuisson de papier aluminium et enfournez pour 25 minutes.
Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Variantes et conseils
: Pour une version végétarienne, vous pouvez facilement remplacer la saucisse par des champignons sautés ou un mélange d’épinards et de poivrons. Pour les plus difficiles, pensez à utiliser une saucisse douce ou même du poulet haché. Si votre famille aime les épices, une pincée de flocons de piment rouge dans le mélange de fromages ajoutera une touche de piquant. Vous pouvez également utiliser des pâtes à lasagnes complètes ou sans gluten selon vos préférences alimentaires.
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