Pour le remplissage, vous aurez besoin de :
▏1 boîte de 17,3 oz (ou 320 g) de pâte feuilletée décongelée ▏
1 œuf battu avec 2 cuillères à café d’eau pour faire une dorure ▏½ tasse (30 g) de sucre en poudre ▏
1 cuillère à café de jus de citron frais ▏1 cuillère à café d’extrait de vanille pur ▏⅛ cuillère à café de sel ▏1 tasse de sucre en poudre ▗1-2 cuillères à soupe de lait
Instructions
Préparez une grande plaque à pâtisserie (j’ai utilisé une plaque de cuisson demi-taille) avec du papier sulfurisé et chauffez le four à 350°F/180°C (four ventilé à 160°C).
Ajoutez l’œuf, le sucre en poudre, le jus de citron, la vanille et le sel au fromage à la crème dans un bol pour créer la garniture du cheesecake. Une spatule en caoutchouc ou un fouet fera l’affaire.
Faites un carré de 12 x 12 pouces avec la pâte feuilletée en l’étalant avec un rouleau à pâtisserie.
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