1. Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F). Graissez légèrement un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) et réservez.
2. Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir la viande hachée avec l’oignon haché et l’ail haché jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Égoutter l’excédent de gras.
3. Dans un grand bol, mélanger la viande cuite, les pommes de terre coupées en rondelles, les carottes, les haricots verts, la crème de champignons et le lait. Ajouter l’assaisonnement italien, le sel et le poivre, et bien mélanger.
4. Répartir uniformément le mélange dans le plat de cuisson préparé. Couvrir de papier aluminium.
5. Enfournez le plat couvert pendant 45 minutes. Retirez le papier aluminium et parsemez de fromage râpé.
6. Remettre au four à découvert et cuire pendant 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant et que les légumes soient tendres.
7. Laissez reposer la cocotte 5 minutes avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Durée totale : 1 heure 15 minutes
Calories : 360 kcal par portion
Portions : 6 portions
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