Les Côtelettes de Porc à la Crème de Champignons se marient parfaitement avec :
Des tagliatelles fraîches ou des pâtes aux œufs
Une purée de pommes de terre maison
Du riz basmati ou pilaf
Des légumes rôtis au four (carottes, panais, courgettes)
Une poêlée de haricots verts à l’ail
Ces accompagnements permettent de profiter pleinement de la sauce onctueuse.
Valeur nutritionnelle estimée (par portion)
Calories : Environ 520 kcal
Protéines : 35 g
Lipides : 38 g
Glucides : 8 g
Fibres : 1.5 g
Ces chiffres peuvent varier selon la qualité de la crème, la quantité exacte de champignons et l’épaisseur des côtelettes.
Variante légère
Pour une version plus légère :
Utilisez de la crème allégée à 15 % ou de la crème de soja.
Optez pour une cuisson vapeur des champignons pour limiter les matières grasses.
Servez avec une salade verte croquante ou un gratin de légumes allégé.
Pourquoi cette recette plaît autant ?
Les Côtelettes de Porc à la Crème de Champignons séduisent par leur simplicité, leur goût riche, et leur adaptabilité. Ce plat, à la fois rustique et raffiné, s’invite aussi bien à la table du dimanche qu’au menu quotidien. La sauce onctueuse en fait une recette idéale pour régaler petits et grands sans passer des heures en cuisine.
ADVERTISEMENT
