Instructions:
1. Dans un bol moyen, fouetter le ketchup, la cassonade, la sauce Worcestershire, le vinaigre de cidre, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika fumé, le poivre noir et l’huile d’olive.
2. Placer les travers de porc dans une grande mijoteuse et saler.
3. Verser la sauce barbecue sur les travers de porc et baisser la puissance de la mijoteuse.
4. Cuire à feu doux pendant 8 heures, ou jusqu’à ce que les travers de porc soient tendres.
5. Servir les travers de porc avec le reste de sauce barbecue. Bon appétit !
Remarques
Les travers de porc doivent être cuits au moins 8 heures, mais vous pouvez les cuire toute la nuit pour encore plus de saveur. Si vous n’avez pas de mijoteuse, vous pouvez également les cuire au four à 160 °C pendant environ 2 heures.
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