Crème de Pudding au Caramel : Le Secret pour le Rendre Parfait !

1- Dans une casserole ajouter le sucre et l’eau, une fois caramélisé ajouter plus chaud

l’eau. Transférer dans le moule et laisser refroidir.

2- Dans une autre casserole, ajouter le sucre, le lait et l’extrait de vanille, mélanger jusqu’à dissolution.

3- Dans un autre bol, mélanger les œufs avec les jaunes d’œufs et le sucre.

Verser le lait refroidi.

4- Filtrez-le et transférez-le dans la poêle.

5- Couvrir de papier d’aluminium et cuire à l’eau à 150°C (300°F) pendant 50 minutes.