Cupcakes moelleux à l’orange

Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre pendant 3 minutes.
Ajoutez l’huile et continuez à battre pendant 2 minutes supplémentaires.
Incorporez le jus et le zeste d’orange en mélangeant bien.
Ajoutez progressivement la farine de blé tamisée, le sel et la levure chimique au mélange. Remuer jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Répartissez la pâte uniformément dans trois moules de 16 cm de diamètre, préalablement graissés et farinés ou recouverts de papier sulfurisé.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
Pour préparer le sirop, mélangez le jus d’orange et le sucre dans un récipient et faites cuire au micro-ondes pendant 2 minutes. Réservez.
Laissez refroidir les gâteaux, puis passez une spatule sur les bords et démoulez-les.
Badigeonnez les gâteaux du sirop d’orange préparé.
Servez et dégustez vos cupcakes moelleux à l’orange !