Pour le cocktail de crevettes :
500 grammes de grosses crevettes cuites et décortiquées
1/2 oignon rouge, finement haché
1/2 poivron rouge, finement haché
1/2 poivron vert, finement haché
1/2 tasse de céleri, finement haché
Jus de 2 citrons
1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
Sel et poivre au goût
Laitue iceberg ou laitue romaine pour servir (facultatif)
Pour la sauce rose :
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