1. Tout d’abord, dans un bol, mélangez la crème fouettée, le lait, le sucre et la poudre de pudding à la vanille (pas la poudre pour la cuisson) jusqu’à obtenir une crème ferme. Ajouter le fromage blanc et continuer à mélanger brièvement.
2. Versez maintenant la crème (réservez 3 cuillères à soupe de crème) dans le moule graissé et lissez-la. Ensuite, trempez les boudoirs (environ 3 secondes) dans le lait et « collez-les » verticalement au fond dans la longueur du moule dans la crème, de sorte qu’une rangée longitudinale continue soit créée. Répétez le processus à une certaine distance.
3. Étalez les 3 cuillères à soupe de crème réservées sur le dessus afin que les biscuits ne soient plus visibles.
. Étalez le reste des biscuits sur le gâteau et saupoudrez généreusement de poudre de cacao.
5. Placez le plat au congélateur pendant la nuit. Décongelez au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir !
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