1️⃣ Salez et poivrez l’escalope de boeuf. Faites-la revenir dans une poêle avec un peu d’huile des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Retirez-la ensuite de la poêle et réservez.
2️⃣ Faites revenir les oignons et l’ail dans la même poêle jusqu’à ce qu’ils soient vitreux. Ajoutez la crème et assaisonnez avec du paprika en poudre, du sel et du poivre. Mélangez bien le tout.
3️⃣ Placez l’escalope dans un plat à gratin et versez-la avec la sauce à la crème. Parsemez de fromage râpé.
4️⃣ Faites cuire l’escalope de fête dans le four préchauffé à 180 °C pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
5️⃣ Sortez-la du four, laissez-la refroidir un peu et servez. Une salade fraîche ou une baguette se marient parfaitement avec.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | | Temps total : 35 minutes
Régalez-vous de votre escalope de fête trop cuite au four ! 🍴
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