Le gingembre peut modifier la réaction de certains médicaments dans l’organisme, notamment ceux prescrits contre l’hypertension et le diabète. Parmi les autres médicaments à éviter absolument, on trouve les anticoagulants et les bêtabloquants. Ceci est important, car le gingembre peut réduire la tension artérielle et favoriser la fluidification du sang, ce qui peut entraîner une interaction indésirable avec ces médicaments.
Amateurs de gingembre : des alternatives adaptées à vos besoins :
poivre de Cayenne,
poivrons doux,
paprika rouge.
N’hésitez pas à utiliser ces alternatives et à les combiner à différents plats et boissons pour satisfaire vos papilles.
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