8 filets de sole, symbole de la mer et de sa générosité.
1 oignon, écho des jardins terrestres.
Jus d’un citron non traité, essence de fraîcheur et de vivacité.
3/4 de verre de vin blanc sec, rappel des vignobles baignés de soleil.
3 cuillères à soupe d’huile d’olive, l’or liquide de la Méditerranée.
2 cuillères à soupe de persil haché, touche de verdure et de finesse.
Sel, cristallisation de l’océan.
Ces ingrédients ne sont pas de simples composants; ils sont les ambassadeurs de leurs terroirs, porteurs d’histoires et de traditions.
Méthode de Préparation:
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