Gâteau à la confiture rapide et économique

Gâteau à la confiture rapide et économique
Ingrédients :
2 œufs
50g de sucre (4 cuillères à soupe)
8g de sucre vanillé
50 ml de lait (5 cuillères à soupe)
50 ml d’huile végétale (8 cuillères à soupe)
110 g de farine de blé (5 cuillères à soupe bombées)
16 g de levure chimique (2 cuillères à café bombées)
Confiture d’abricots (ou confiture de votre choix)Cacahuètes hachées ou décoration de votre choix
Instructions :
Dans un saladier, mélanger 2 œufs, 50 g de sucre et 8 g de sucre vanillé. Bien mélanger.
Ajouter 50 ml de lait et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Verser 50 ml d’huile végétale et continuer à mélanger.
Ajouter progressivement 110 g de farine de blé et 16 g de levure chimique. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Lire la suite en page suivante