Battez ensemble 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (remplie à ras bord) et 1 cuillère à soupe de café instantané dans une casserole.
Incorporez progressivement 300 millilitres de lait pour éviter les grumeaux.
Tout en remuant continuellement, faites cuire le mélange à feu moyen jusqu’à ce qu’il épaississe.
Retirez-le du feu lorsqu’il épaissit, puis incorporez 1 cuillère à soupe de crème Lotus jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse.
Faire fondre le chocolat :
Répartissez uniformément la garniture préparée sur le gâteau une fois refroidi.
Laissez la garniture refroidir et durcir avant de creuser.
Portions suggérées
Pour un dessert encore plus décadent, garnissez ce gâteau de crème fouettée ou de glace à la vanille.
Réchauffez-vous avec un thé ou un café et savourez.
Conseils pour la cuisine
La pâte sera exempte de grumeaux si les ingrédients secs sont tamisés.
Pour éviter que la garniture ne brûle et n’adhère au fond de la casserole, remuez-la régulièrement pendant la cuisson.
Avantages pour la santé
Le chocolat contenu dans ce gâteau est une excellente source d’antioxydants.
La crème de lotus lui confère un goût distinctif et une pointe de douceur.
Données nutritionnelles
Des toxines provenant du gluten, des produits laitiers et des œufs se trouvent dans ce plat.
Stratégies de stockage
Vous pouvez conserver le gâteau jusqu’à trois jours à température ambiante si vous le scellez dans un récipient.
Mettez-le au réfrigérateur jusqu’à sept jours si vous souhaitez prolonger sa durée de conservation.
Arguments en faveur de ce plat
Un goût irrésistible et décadent est créé lorsque le chocolat et le café se rencontrent.
Une cuillerée de crème Lotus décadente complète chaque bouchée.
En résumé,
Parfait pour les fêtes ou tout simplement parce que, ce gâteau au chocolat et au café fondra dans la bouche. En plus de partager la recette avec vos amis, n’hésitez pas à l’aimer et à la commenter. J’espère que vous aimez cuisiner !
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