Beurrer le moule à cake et le chemiser de papier sulfurisé. Vous pouvez aussi juste le beurrer et le fariner.
Préchauffer le four à 180°C.
Vider les pots de yaourt dans un saladier et ajouter le sucre. Fouetter le yaourt et le sucre ensemble pour obtenir un mélange lisse et homogène.
Ajouter les œufs et bien mélanger l’ensemble.
Ajouter l’huile et mélanger à nouveau.
Ajouter la farine et la levure tamisées ensemble, ou les tamiser directement sur le mélange. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans trop fouetter.
Verser dans le moule et lisser le dessus.
Vérifier la cuisson en plantant un pic à brochette ou la pointe d’un couteau au cœur du gâteau. La pointe doit ressortir sèche.
Démouler le gâteau sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir avant de déguster
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