1. On commence la recette en cassant les œufs et en versant leur contenu dans un bol. Nous ajoutons également les deux mesures de sucre cristallisé. À l’aide d’un mélangeur à main, nous battons les deux ingrédients jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
2. Ajouter le yaourt et battre à nouveau pour qu’il soit incorporé au mélange. Dans un autre bol, on mélange les trois mesures de farine avec la levure chimique.
3. Ajouter le mélange dans l’autre bol en le passant dans une passoire pour le tamiser. Enfin, nous versons la mesure d’huile et mélangeons très bien afin qu’elle soit répartie uniformément dans toute la pâte. Nous mettons le four à chauffer à 180º C.
4. Graissez un moule avec un peu de beurre et saupoudrez-le de farine. On donne quelques coups secs au moule pour que l’excédent de farine se détache et on l’enlève. Verser la pâte dans le moule.
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