Options d’édulcorant : N’hésitez pas à ajuster la quantité d’édulcorant selon vos préférences. Vous pouvez utiliser du sucre granulé, de la cassonade, du miel ou du sirop d’érable.
Pour une saveur plus riche : remplacez la moitié de la farine tout usage par de la farine de blé entier.
Pas de fécule de tapioca ni de farine de riz ? Vous pouvez remplacer la fécule de maïs en utilisant deux fois plus (2 cuillères à soupe).
Avantages nutritionnels
Ce gâteau regorge étonnamment d’ingrédients bons pour la santé ! Les carottes sont une excellente source de bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A dans l’organisme. De plus, vous obtenez des graisses saines provenant de la noix de coco et des noix (si utilisées).
Informations diététiques
Cette recette est naturellement sans gluten à condition d’utiliser des alternatives à la farine sans gluten. Cependant, il contient des œufs et des produits laitiers.
Stockage
Conservez les restes de gâteau dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ce gâteau aux carottes est non seulement facile à préparer, mais il regorge également de saveur et d’humidité. L’orange ajoute une délicieuse touche d’agrumes, et la noix de coco et les graines de sésame offrent un contraste de texture unique. De plus, c’est une alternative plus saine au gâteau aux carottes traditionnel grâce à l’ajout de carottes et à l’utilisation d’édulcorants alternatifs.
Conclusion
Alors la prochaine fois que vous chercherez un dessert délicieux et facile, essayez ce gâteau aux carottes et à l’orange ! Vous ne serez pas déçu.
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