Fouettez la crème avec le stabilisateur de crème et le sucre vanillé jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
Mélangez le fromage blanc/yaourt avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse et incorporez délicatement la crème – cela crée une crème légère et aérée.
Lavez les fraises et coupez-les en deux. Coupez-en quelques-uns en petits morceaux et incorporez-les à la crème.
Superposer le gâteau :
– Base de génoise → crème → base de génoise → crème → couche supérieure
– Terminer avec de la crème et garnir avec les fraises restantes 🍓
Froid : Min. Placez au réfrigérateur pendant 2 heures – le gâteau est alors prêt à être dégusté ! 😍
💡 Conseils :
Pour une touche supplémentaire : ajoutez du zeste de citron ou du sirop de fleur de sureau à la crème 🍋🌼
Au lieu d’un gâteau éponge, vous pouvez également utiliser une base de biscuit ou des biscuits à la cuillère – aucune cuisson n’est requise !
Selon la saison, également délicieux avec des pêches, des cerises ou des framboises 🍑🍒
❤️ Conclusion :
Ce gâteau est comme le printemps lui-même : léger, fruité, rafraîchissant et facile à préparer ! Parfait pour ceux qui ont peu de temps mais qui veulent quand même impressionner. 🌸💫
ADVERTISEMENT
