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Gâteau de rêve addictif à l’ananas et à la noix de coco – un dessert paradisiaque !

Ce gâteau de rêve à l’ananas et à la noix de coco est tout simplement irrésistible ! Sa pâte légère, sa couche moelleuse à l’ananas et à la noix de coco, et son nappage crémeux en font un véritable délice. Attention : addictif !

🛒 Ingrédients :
Pour la pâte :
320 g de farine (type 405)
250 g de sucre
1 c. à soupe de levure chimique
½ c. à café de sel
100 g de beurre ramolli
3 œufs moyens
240 ml de lait
Pour la couche d’ananas et de noix de coco :
1 boîte (environ 560 g) d’ananas concassé avec son jus
100 g de noix de coco râpée (réserver 50 g pour plus tard)
Pour la couche de pudding :
1 sachet (environ 100 g) de préparation instantanée pour pudding à la vanille
240 ml de lait froid
Pour la garniture :
1 pot (environ 225 g) de crème fouettée ou de crème fraîche épaisse
50 g de noix de coco râpée (quantité restante)

🍳 Préparation :

Suite de la recette à la page suivante

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