Ce gâteau est léger mais gourmand, ce qui en fait un incontournable pour tous ceux qui aiment les collations riches en protéines avec une saveur de dessert ou simplement une finale de dîner saine qui ne semble pas lourde.
Ingrédients:
1 gâteau des anges (du commerce ou fait maison), coupé en cubes de 1 pouce
1 boîte (21 oz) de garniture pour tarte aux cerises
1 paquet (3,4 oz) de mélange à pouding instantané à la vanille
1½ tasse de lait 2%
1 tasse de crème sure
225 g de Cool Whip décongelé
Amandes effilées (facultatif, pour la garniture)
Instructions:
Préparez la base : Coupez le gâteau des anges en cubes et disposez-en la moitié au fond d’un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
Superposez les cerises : étalez uniformément la moitié de la garniture pour tarte aux cerises sur la couche de gâteau.
Préparez le pudding : dans un bol moyen, fouettez ensemble le mélange à pudding à la vanille et le lait jusqu’à obtenir une consistance lisse et légèrement épaissie (environ 2 minutes).
Ajoutez la crème sure : incorporez la crème sure jusqu’à ce qu’elle soit complètement mélangée et crémeuse.
Étaler la couche de pudding : Verser le mélange de pudding sur la couche de cerises dans le plat.
Ajoutez le reste du gâteau et des cerises : placez les cubes de gâteau restants sur le pudding, suivis du reste de la garniture pour tarte aux cerises.
Garniture avec Cool Whip : Étalez uniformément la Cool Whip décongelée sur le dessus à l’aide d’une spatule pour une finition lisse.
Garniture (facultatif) : Saupoudrer d’amandes effilées pour plus de croquant et d’élégance.
Réfrigération : Pour un résultat optimal, réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit. Plus la température est élevée, plus les saveurs se marient !
Conseils et variantes
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