Battre les œufs, le sucre, le sucre vanillé et l’huile végétale dans un saladier à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Mélanger la farine et la levure chimique dans un autre saladier, puis les tamiser aux ingrédients liquides.
Incorporer le mélange de farine tamisé aux ingrédients liquides. Ajouter délicatement le Fanta Orange et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Verser la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Égoutter les clémentines et bien les égoutter.
Retirer la croûte cuite du four et laisser refroidir complètement.
Répartir les clémentines égouttées uniformément sur la croûte refroidie jusqu’à ce qu’elle soit entièrement recouverte.
Fouetter la crème fouettée avec le stabilisateur de crème et le sucre vanillé jusqu’à obtenir des pics fermes. Incorporer la crème fraîche à la crème fraîche et mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Répartir uniformément le mélange de crème fraîche et de crème fraîche sur les clémentines. Mélanger le sucre et la cannelle dans un récipient fermé, agiter vigoureusement et saupoudrer la crème.
Remarques
Pour un résultat optimal, appliquer la crème juste avant de servir et conserver le gâteau au réfrigérateur jusqu’à ce moment.
Matériel requis
Mixeur à main
Plaque de cuisson
Fouet
Tamis
Informations allergènes
Vérifier la présence d’allergènes dans tous les ingrédients et consulter un professionnel de santé en cas de doute.
Informations nutritionnelles (par portion)
Ces informations sont données à titre indicatif uniquement et ne sauraient se substituer à l’avis d’un professionnel de santé.
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