Laissez-vous séduire par une explosion de saveurs estivales avec notre délicieuse recette de gâteau roulé aux fraises et au mascarpone. Ce dessert raffiné marie la fraîcheur sucrée des fraises à la richesse onctueuse du mascarpone, pour une expérience gustative irrésistible.
Dans cette recette, un biscuit léger et moelleux est garni d’une couche généreuse de mascarpone crémeux et de fraises fraîches juteuses, puis roulé avec précaution pour créer un tourbillon de saveurs exquises. Chaque bouchée est une symphonie de textures et de goûts, évoquant la douceur de l’été et le plaisir des moments partagés.Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale, surprendre vos proches avec un dessert élégant ou simplement vous faire plaisir lors d’une journée ensoleillée, notre gâteau roulé aux fraises et au mascarpone est un choix parfait. Suivez nos instructions simples et préparez-vous à ravir vos papilles avec ce délice estival qui fera sensation à coup sûr.
Préparation : 15 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Cuisson : 7 minutes
Portions : 5
Ingrédients :
2 œufs
60 g de sucre
80 g de farine
1cuillère à café de levure chimique
250 g de mascarpone
60 g de sucre glace
300 g de fraises
100 ml de liqueur Alkermès
50 ml d’eau
Préparation :
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