Ingredients:
250 g de mascarpone 🧀
200 ml de crème liquide entière 🥛
100 g de sucre en poudre 🍬
2 cuillères à soupe de café expresso fort refroidi ☕
1 cuillère à café d’extrait de vanille 🌟
200 g de biscuits à la cuillère (savoiardi) 🍪
150 ml de lait 🥛
2 cuillères à soupe de liqueur de café (optionnel) 🍸
Cacao en poudre pour saupoudrer 🍫
Instructions :
Dans un grand bol, fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir des pics fermes. 🥛
Dans un autre bol, mélangez le mascarpone avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Ajoutez le café expresso et l’extrait de vanille, puis mélangez bien. ☕🌟
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone en utilisant une spatule, en veillant à ne pas casser la mousse. 🧀🍰
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