Voici une recette simple pour réaliser de délicieuses glaces aux fruits sans utiliser de sorbetière :
Ingrédients:
500g de fruits frais au choix (fraises, myrtilles, mangue, pêches, etc.)
250g de yaourt grec ou yaourt aux fruits
Jus d’un demi citron (facultatif, pour ajouter de la fraîcheur)
100g de sucre glace (facultatif, selon la douceur souhaitée)
200 ml de crème fouettée
Méthode:
Préparation des fruits :
Lavez et coupez les fruits frais en petits morceaux. Retirez toutes les graines ou écorces indésirables.
Préparation de la base glacée :
Dans un grand bol, mélangez le yaourt grec avec le sucre en poudre (si utilisé) et le jus de citron (si désiré). Ce sera la base crémeuse de la glace.
Mélange de fruits :
Mélangez les fruits frais avec un mélangeur jusqu’à obtenir une consistance lisse et lisse. Si vous préférez, vous pouvez ajouter un peu de sucre en mélangeant pour adoucir les fruits.
Incorporation des fruits dans la base glacée :
Ajoutez la purée de fruits à la base de yaourt préalablement préparée et mélangez délicatement jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
Fouetter la crème :
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