1. Préchauffer le four :
– Préchauffer votre four à 400°F (200°C).
2. Préparation du poulet et des légumes :
– Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon émincé et l’ail haché, et faire revenir jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.
– Ajouter les cuisses de poulet coupées en dés et assaisonner de sel, de poivre, de paprika, de thym et de romarin. Cuire jusqu’à ce que le poulet soit doré de tous côtés, environ 5 à 7 minutes.
3. Mélanger avec la courge butternut :
– Dans un grand saladier, mélanger le poulet cuit avec la courge butternut coupée en dés. Remuer pour bien mélanger.
4. Préparez la sauce crémeuse :
– Dans un bol séparé, fouettez la crème épaisse et le bouillon de poulet. Versez ce mélange sur le poulet et la courge, en remuant pour bien enrober.
5. Cuisson :
– Transférer la préparation dans un plat à gratin graissé. Étaler uniformément et parsemer de mozzarella râpée.
– Couvrir le plat de papier aluminium et cuire au four préchauffé pendant 25 minutes. Retirer ensuite le papier aluminium et poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la courge butternut soit tendre et que le fromage soit doré et bouillonnant.
6. Servir :
– Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir quelques minutes. Garnir de persil frais haché avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes | Temps total : 1 heure | Portions : 4 | Calories : 400 kcal par portion
Ce gratin crémeux de poulet et de courge butternut est un plat réconfortant et copieux, parfait pour un dîner en famille convivial. Savourez ses délicieuses saveurs ! 🍗🎃
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